陽光男孩

        

終於要來分享一家我們非常喜歡的一間餐廳給大家♥客人城無菜單料理♥

這間宜蘭餐廳其實我們已經吃了兩次,只是一直忘了照片存在哪裡

最近找到遺失的硬碟,終於認真把這篇食記給生出來啦

客人城無菜單料理在宜蘭當地是很知名的人文餐廳.也是許多部落客們推薦的精緻料理

這家餐廳沒有醒目的招牌，如果沒有衛星導航外地人很難找到

因為第一次來用餐的感覺很不錯.後來我們又帶朋友來回味那難忘的柴燒料理

陽光男孩對客人城充滿幸福的料理可是讚不絕口呢

走進客人城,映入眼簾的是古色古香的紅磚古厝,好有味道

 

因為小時候也是住這種磚瓦房，所以看到跟我以前住的三合院磚瓦，特別有一種懷念的感覺

懷舊的復古風都讓人以為走入了民國50、60年代的古樸氛圍

地上一甕一甕的是梅子醋，不要誤會了不是酒喔!(我想大概只有我會想是酒~~哈哈到底)

古早的味道，是我非常的喜歡的風格之一

紅磚,爐灶.蒸籠....這裡的一景一物讓我憶起兒時家鄉的點點滴滴

這裡的食材很多都是用柴燒的方式料理出來的,呈現出最自然原味的口感

古早的灶爐旁的木材是要用在鼓灶內~

不是要裝飾用的喔~~

運氣很好剛好見到老闆陳大哥正準備製做養生豆腐

這可是難得的好機會，可以在旁慢慢地欣賞傳統製做豆腐的過程

陳大哥說:現在的食材都添加了許多人工添加物，不是很健康

他寧可花多一點的時間精力來製作天然的食物給客人城的人客享用

製做豆腐的過程真的很辛苦

從最早的製作豆漿開始，每一個過程都不馬虎

陳大哥說為了讓客人品嘗到幸福的滋味,再辛苦也值得

所以他很堅持手工製作養生豆腐

到最後利用機器把過多的水壓出來!
第一次見識手工製作過程,我們都開了眼界

賓哥~瑋哥~看得非常的專注

感覺好像很想自己下去體驗一下

挖~終於做好了

陳大哥的養生豆腐很鮮甜，跟ㄧ般市面上賣的豆腐很不一樣

吃起來口感很濃郁紮實

製作做豆腐的器皿

夜晚的客人城少了喧囂的吵鬧,多了幾分寧靜

在這裡享用美食佳餚真的蠻有氣氛的,所以我們才會在短時間內又來了第二次

挖~~好懷念的灶腳喔,記憶中的童年點滴,一幕幕浮上眼前

在這裡處處都有小驚喜
左下角那個很像菠蘿的東西是老闆自製的茶杯喔~

孩子你有事嗎?

給我裝模作樣的很欠揍~ 

室內擺設沒有老屋破舊的斑駁感 

兩兄弟感情很要好捏!

這裡的一切讓他們非常的好奇~

  

這一個做紅龜粿的器皿

小朋友不乖也可以拿來打小屁屁

 

這個電話機是很多人的回憶! 間接透漏陽光男孩的年紀了.

ㄧ進入客廳的右邊，自製的醬料ㄧ字排開

ㄧ個不小心會讓你失控的自製豬油拌飯~

第一次來的朋友們請注意

這裡的白飯跟肉燥都是免費

但是千萬不要跟陽光男孩一樣 ，因為一吃就愛上了

一口氣推了兩碗，結果後面上來的菜都快吃不下啦!

這就是貪吃的下場啦!!

連我家的兩位哥哥跟帥氣的老爸都一樣~~

剛剛的豆腐，心愛的~~你知道我在等你嗎~

安老大~有需要吃成這樣嗎?

一旁的哥哥很開心的樣子 

 梨山高麗菜
擺盤非常的簡單，葉片裝飾.簡單樸素,香甜好吃

黃金泡菜蝦 ,清爽養生的口感

柴燒東坡肉

東坡肉配上筍乾~沒話說

光這一道菜害我家的大嬸就嗑了一鍋飯了

老闆你不要再害我了好嗎!

因為我都已經抱不動她了~我懷念她以前有腰身的樣子(說完這一段我可能會被圍剿)

 

筍干也很下飯

 

這三層肉,軟嫩適中又下飯.吃起來真的是入口即化的口感

清爽的小黃瓜

 

宜蘭柿餅跟糕渣 ,糕渣真是宜蘭必吃美食.超好吃的

 

這糕渣裡是地瓜,吃起來QQ的

養生梅醋,

 

柴燒蒸蛋 , 營養又美味

老菜圃排骨湯,老蘿蔔的清爽口感.清淡不死鹹

紅麴養生菇 , 養生菇又大顆又好吃,下面的湯頭也很美味

 

 

朋友們都很喜歡這精緻的養生料理~

宜蘭金棗芋泥 

梨山烏龍茶,可中和一下口感,去油解膩

  

 老闆陳大哥真的非常的親切喔!

感覺他們好像是一家倫捏!!

我這瑋哥到處都能跟人打成一片

我常常跟大嬸聊說這個瑋哥有蟑螂般的韌性(這樣形容好像怪怪的)

因為感覺他到哪裡都有辦法生存的個性~太強啦!!

  

這是祖孫嗎?(哈哈~~快逃喔!)

最後來個大合照啦!!讚啦 

賓哥你的姿勢會不會鳥了

客人城這家餐廳主要的是推藝術養生餐 

 充分的利用當地新鮮的食材

搭配著陶製的藝術品

 讓在吃美食的同時也能充分地感受到不同的藝術氣息~

分享給大家囉~ 

 ♥客人城無菜單料理♥

客人城官網http://guestcity.hotweb.com.tw/p1.htm

地址: 宜蘭縣羅東鎮北成路2段219巷53號

電話: 03-9613613 (星期一公休)